Get Help Buying Healthy Foods
Open Mobile Menu

全麦披萨皮

Serves

Serves Icon

6

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

Serving Size: 1/6 pizza

Ingredients

  • 1包（2 1/4茶匙） 活性干酵母
  • 1杯 温水
  • 2 茶匙 白糖
  • 1/2 茶匙 盐
  • 2汤匙 油（菜籽油、橄榄油油、蔬菜油）
  • 1 1/2杯 全麦面粉
  • 1 1/4杯 万能白面粉（分装）

Instructions

  1. 将酵母和水加入一个大碗中。 搅拌使酵母溶解在水中。 静置 5 分钟。
  2. 加入糖、盐和油搅拌。
  3. 加入全麦面粉和 1 杯白面粉搅拌。
  4. 将剩余的面粉撒在干净的工作台面上。 将面团放在撒了面粉的工作台面上。 揉捏直到面粉与面团完全混合，大约 5 分钟。 将面团揉成球状。
  5. 用不粘烹饪喷雾喷洒碗。 将面团球放入碗中。 用毛巾盖住。 让它在温暖、无气流的地方发酵 15 分钟。
  6. 将烤箱预热至 425°F。
  7. 在披萨盘或饼干片上喷上不粘烹饪喷雾。 拉伸披萨面团以适合平底锅。 用叉子刺面团 10-15 次。
  8. 将外壳烘烤 6-8 分钟或直到它开始在上面感觉坚硬。 根据需要在上面，再烘烤 10-12 分钟，或直到外皮呈浅棕色。

Tips

揉面团时，按下，对折，转动1/4圈，向下压，对折，转动1/4圈，重复。

配料可能包括酱汁、奶酪、切碎的蔬菜和熟肉。

在第 7 步，在面包皮上撒上意大利调味料、大蒜粉或帕尔马干酪以增加风味。

Print Recipe

Print Recipe

Nutrition Facts

6 servings per recipe
Serving Size: 1/6 pizza
Amount Per Serving

Calories 250

 
% Daily Value*
Total Fat 6g
8%
Saturated Fat 1g
5%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 200mg
9%
Total Carbohydrates 43g
16%
Dietary Fiber 4g
14%
Total Sugars 2g
 
Includes 1g Added Sugars
2%
Protein 7g
 
維生素D 0mcg
0%
钙 16mg
2%
铁 2mg
10%
钾 151mg
4%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.