全麦披萨皮
服务
6
成本/份数
$0.20
份量: 1/6 pizza
成分
- 1包（2 1/4茶匙） 活性干酵母
- 1杯 温水
- 2 茶匙 白糖
- 1/2 茶匙 盐
- 2汤匙 油（菜籽油、橄榄油油、蔬菜油）
- 1 1/2杯 全麦面粉
- 1 1/4杯 万能白面粉（分装）
指示
- 将酵母和水加入一个大碗中。 搅拌使酵母溶解在水中。 静置 5 分钟。
- 加入糖、盐和油搅拌。
- 加入全麦面粉和 1 杯白面粉搅拌。
- 将剩余的面粉撒在干净的工作台面上。 将面团放在撒了面粉的工作台面上。 揉捏直到面粉与面团完全混合，大约 5 分钟。 将面团揉成球状。
- 用不粘烹饪喷雾喷洒碗。 将面团球放入碗中。 用毛巾盖住。 让它在温暖、无气流的地方发酵 15 分钟。
- 将烤箱预热至 425°F。
- 在披萨盘或饼干片上喷上不粘烹饪喷雾。 拉伸披萨面团以适合平底锅。 用叉子刺面团 10-15 次。
- 将外壳烘烤 6-8 分钟或直到它开始在上面感觉坚硬。 根据需要在上面，再烘烤 10-12 分钟，或直到外皮呈浅棕色。
技巧
揉面团时，按下，对折，转动1/4圈，向下压，对折，转动1/4圈，重复。
配料可能包括酱汁、奶酪、切碎的蔬菜和熟肉。
在第 7 步，在面包皮上撒上意大利调味料、大蒜粉或帕尔马干酪以增加风味。
营养成分
6 servings per recipe份量: 1/6 pizza
每份含量
卡路里 250
- % 每日价值*
- 总脂肪 6g
- 8%
- 饱和脂肪 1g
- 5%
- 反式 脂肪 0g
- 胆固醇 0mg
- 0%
- 钠 200mg
- 9%
- 总碳水化合物 43g
- 16%
- 膳食纤维 4g
- 14%
- 总糖 2g
- 包括 1g 添加糖
- 2%
- 蛋白 7g
- 維生素D 0mcg
- 0%
- 钙 16mg
- 2%
- 铁 2mg
- 10%
- 钾 151mg
- 4%
* 每日摄入量百分比 （DV） 告诉您一份食物中的营养成分对日常饮食的贡献。每天 2,000 卡路里用于一般营养建议。
