ไส้แซลมอน
เสิร์ฟ
6
ค่าใช้จ่าย/การให้บริการ
หนึ่งหน่วยบริโภค: 1 patty
วัตถุ ดิบ
- 1 กระป๋อง (14.75 ออนซ์) แซลมอนเนื้อ
- 1 ไข่
- 1 ขนมปังโฮลวีตหั่นฝอยหรือแครกเกอร์เค็ม 5 ชิ้นบด
- 3 หัวหอมสีเขียว (รวมลําต้นสีเขียว) หรือหัวหอมขาว 1/3 ถ้วย (สับละเอียด) (หัวหอมขนาดกลางประมาณ 1/3)
- 1 กานพลูขนาดกลาง กระเทียมสับหรือผงกระเทียม 1/8 ช้อนชา
- โผ พริกไทยดําป่น
- 1/2 ช้อนชา เครื่องปรุงรส (ปาปริก้า พริกป่น หรือผักชีลาว)
- 2 ช้อนชา น้ํามัน (คาโนลาหรือผัก)
คำ แนะ นำ
- นํากระดูกและผิวหนังขนาดใหญ่ออกจากปลาแซลมอน แบ่งปลาแซลมอนเป็นชิ้นด้วยส้อม
- ตอกไข่ลงในชามใบใหญ่ ปัดด้วยส้อม ใส่ปลาแซลมอน ขนมปังหรือแครกเกอร์ หัวหอม กระเทียม พริกไทย และเครื่องปรุงรสเพิ่มเติม ผสมเบา ๆ
- ปั้นเป็น 6 ไส้หนาประมาณ 1/2 นิ้ว
- ตั้งน้ํามันในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ใส่ไส้ลงในกระทะ เปิดกระทะทิ้งไว้ ปรุงอาหาร 3 นาที พลิกไส้ด้วยไม้พาย ปรุงอีกด้านหนึ่ง 3-4 นาทีที่อุณหภูมิ 145 ° F เสิร์ฟทันที
เคล็ด ลับ
ย้ายไส้ให้น้อยที่สุดเพื่อไม่ให้แตกออกจากกัน
ไส้สามารถแช่แข็งได้ 2-3 เดือนก่อนหรือหลังการปรุงอาหาร
แช่เย็นไส้ที่เหลือนานถึงสี่วัน ไส้จะไม่กรอบเท่า
ข้อมูลโภชนาการ
6 Servings Per Recipeหนึ่งหน่วยบริโภค: 1 patty
ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
แค ลอรี่ 110
- % ปริมาณที่แนะนําต่อวัน*
- ไขมันทั้งหมด 5g
- 6%
- ไขมันอิ่มตัว 1g
- 5%
- ทรานส์ อ้วน 0g
- คอเลสเตอรอล 75mg
- 25%
- โซเดียม 230mg
- 10%
- คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 3g
- 1%
- ใยอาหาร 1g
- 4%
- น้ําตาลทั้งหมด 0g
- น้ําตาลที่เติม
- NA*
- โปรตีน 14g
- วิตามินดี 7.8mcg
- 39%
- แคลเซียม 167mg
- 13%
- เหล็ก 0.8mg
- 4%
- โพแทสเซียม 218mg
- 5%
* % ปริมาณที่แนะนําต่อวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในหนึ่งหน่วยบริโภคมีส่วนช่วยในการรับประทานอาหารในแต่ละวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สําหรับคําแนะนําด้านโภชนาการทั่วไป
NA* - ขณะนี้เรากําลังอยู่ในขั้นตอนการบูรณาการมาตรฐานโภชนาการใหม่ขององค์การอาหารและยา ข้อมูลน้ําตาลที่เพิ่มเข้ามายังไม่มีสําหรับสูตรในขณะนี้ เราจะอัปเดตข้อมูลในไม่ช้า
