แป้งพิซซ่าโฮลวีต
เสิร์ฟ
6
ค่าใช้จ่าย/การให้บริการ
$0.20
หนึ่งหน่วยบริโภค: 1/6 pizza
วัตถุ ดิบ
- 1 ห่อ (2 1/4 ช้อนชา) ยีสต์แห้งที่ใช้งานอยู่
- ถ้วย 1 น้ําอุ่น
- 2 ช้อนชา น้ําตาลทรายขาว
- 1/2 ช้อนชา เกลือ
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ํามัน (คาโนลา, มะกอก, ผัก)
- 1 1/2 ถ้วย แป้งโฮลวีต
- 1 1/4 ถ้วย แป้งขาวอเนกประสงค์ (แบ่ง)
คำ แนะ นำ
- ใส่ยีสต์และน้ําลงในชามใบใหญ่ ผัดให้ยีสต์ละลายในน้ํา ปล่อยให้พัก 5 นาที
- ผัดน้ําตาลเกลือและน้ํามัน
- ผัดแป้งโฮลวีตและแป้งขาว 1 ถ้วยตวง
- โรยแป้งที่เหลือลงบนพื้นผิวการทํางานที่สะอาด วางแป้งบนพื้นผิวการทํางานที่โรยแป้ง นวดจนแป้งผสมกับแป้งจนหมดประมาณ 5 นาที ปั้นแป้งเป็นลูกบอล
- สเปรย์ชามด้วยสเปรย์ทําอาหารที่ไม่ติดกระทะ ตั้งก้อนแป้งลงในชาม คลุมด้วยผ้าขนหนู ปล่อยให้มันขึ้นในที่อบอุ่นและปราศจากร่างเป็นเวลา 15 นาที
- เปิดเตาอบที่ 425 ° F
- สเปรย์ถาดพิซซ่าหรือแผ่นคุกกี้ด้วยสเปรย์ทําอาหารที่ไม่ติดกระทะ ยืดแป้งพิซซ่าให้พอดีกับกระทะ ใช้ส้อมแทงแป้ง 10-15 ครั้ง
- อบเปลือกประมาณ 6-8 นาทีหรือจนเริ่มรู้สึกแน่นด้านบน ด้านบนตามต้องการและอบอีก 10-12 นาทีหรือจนเปลือกนอกเป็นสีน้ําตาลอ่อน
เคล็ด ลับ
ในการนวดแป้งให้กดลงพับครึ่งหมุน 1/4 รอบกดลงพับครึ่งหมุน 1/4 รอบแล้วทําซ้ํา
ท็อปปิ้งอาจรวมถึงซอส ชีส ผักสับ และเนื้อปรุงสุก
ในขั้นตอนที่ 7 โรยเครื่องปรุงรสอิตาเลียน ผงกระเทียม หรือพาเมซานชีสที่ด้านบนของเปลือกเพื่อเพิ่มรสชาติ
ข้อมูลโภชนาการ
6 servings per recipeหนึ่งหน่วยบริโภค: 1/6 pizza
ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
แค ลอรี่ 250
- % ปริมาณที่แนะนําต่อวัน*
- ไขมันทั้งหมด 6g
- 8%
- ไขมันอิ่มตัว 1g
- 5%
- ทรานส์ อ้วน 0g
- คอเลสเตอรอล 0mg
- 0%
- โซเดียม 200mg
- 9%
- คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 43g
- 16%
- ใยอาหาร 4g
- 14%
- น้ําตาลทั้งหมด 2g
- มี 1g น้ําตาลที่เติม
- 2%
- โปรตีน 7g
- วิตามินดี 0mcg
- 0%
- แคลเซียม 16mg
- 2%
- เหล็ก 2mg
- 10%
- โพแทสเซียม 151mg
- 4%
* % ปริมาณที่แนะนําต่อวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในหนึ่งหน่วยบริโภคมีส่วนช่วยในการรับประทานอาหารในแต่ละวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สําหรับคําแนะนําด้านโภชนาการทั่วไป
