หม้อหุงช้าหมูย่าง

Serves

Serves Icon

varies

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

Serving Size: 3 ounces

Ingredients

  • น้ําผลไม้ของ ส้มหนึ่งผล
  • น้ําผลไม้ของ มะนาวหนึ่งลูก
  • 2 ช้อนชา ผงกระเทียม
  • 1 ช้อนชา ยี่หร่า
  • 1 ช้อนชา เกลือ
  • 1 ช้อนชา พริกไทยดําป่น
  • 1/2 ถ้วย น้ำ
  • 1-3 ปอนด์ หมูย่าง (วิเคราะห์โภชนาการสูตรโดยใช้เนื้อซี่โครงหมูย่าง 3 ปอนด์)
  • 1 หัวหอมหั่นบาง ๆ

Instructions

  1. ผัดน้ําส้ม น้ํามะนาว ผงกระเทียม ยี่หร่า เกลือ พริกไทยดําป่น และน้ําให้เข้ากันในชามใบเล็ก
  2. สเปรย์หม้อหุงช้าด้วยสเปรย์ทําอาหารที่ไม่ติดกระทะ
  3. หั่นหมูย่างเป็นชิ้นใหญ่ (ประมาณ 3 นิ้ว คูณ 3 นิ้ว) วางที่ด้านล่างของหม้อหุงช้า
  4. เทส่วนผสมน้ําผลไม้ลงบนเนื้อหมู โรยหน้าด้วยหัวหอมฝาน
  5. ปรุงอาหารในระดับต่ําเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง เนื้อหมูควรปรุงที่อุณหภูมิต่ําสุด 145 องศาฟาเรนไฮต์
  6. ฉีกหมูด้วยส้อมและเสิร์ฟ

Tips

ส้มและมะนาวจะปล่อยน้ําผลไม้ออกมาได้ง่ายเมื่ออุ่น อุ่นในไมโครเวฟประมาณ 10-15 วินาทีผ่าครึ่งแล้วบีบน้ําออก

เลือกขนาดของหมูย่างที่ตรงกับความต้องการของคุณ หมูย่างดิบหนึ่งปอนด์จะให้ผลผลิตประมาณสามเสิร์ฟเมื่อปรุงสุก

ขจัดไขมันและทิ้งในระหว่างขั้นตอนที่ 6 เมื่อหั่นหมูที่ปรุงสุกแล้วหากใช้ไหล่หรือย่างแบบปิกนิก

Nutrition Facts

varied servings per recipe
Serving Size: 3 ounces

Amount Per Serving

Calories 200


 
% Daily Value*
Total Fat 6g
8%
Saturated Fat 2g
10%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 90mg
30%
Sodium 360mg
16%
Total Carbohydrates 4g
1%
Dietary Fiber 0g
0%
Total Sugars 1g
 
Includes 0g Added Sugars
0%
Protein 33g
 

วิตามินดี 1mcg
6%
แคลเซียม 16mg
2%
เหล็ก 1mg
6%
โพแทสเซียม 605mg
15%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.