สตูว์เนื้อ
Serves
5
Cost/Serving
Serving Size: 1 1/2 cups
Ingredients
- ปอนด์ 1 1/2 เนื้อตุ๋น (เนื้อเชย)
- 1/4 ช้อนชา เกลือ
- 1/4 ช้อนชา พริกไทยดําป่น
- ถ้วย 1 หัวหอมสับ (1 หัวหอมขนาดกลาง)
- 1 ช้อนชา ผงกระเทียม
- 1 กระป๋อง (14.5 ออนซ์) น้ําซุปเนื้อโซเดียมลดลง
- ถ้วย 2 แครอทสับ (4 แครอทขนาดใหญ่)
- ถ้วย 1 ขึ้นฉ่ายสับ (ขึ้นฉ่าย 2 ก้านใหญ่)
- ถ้วย 2 มันฝรั่งสับ (2 มันฝรั่งขนาดกลาง)
- 1 ช้อนชา โรสแมรี่แห้ง
- 1/4 ถ้วย น้ำ
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด
Instructions
- อุ่นหม้อขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง สเปรย์ด้วยสเปรย์ทําอาหาร nonstick เพิ่มเนื้อตุ๋น โรยเกลือและพริกไทยดําป่นให้ทั่วเนื้อ ปรุงอาหารและคนเป็นเวลา 3 นาที
- ใส่หัวหอมและผงกระเทียม ปรุงอาหารและคนเป็นเวลา 2 นาที
- ลดความร้อนลงเหลือปานกลาง ใส่น้ําซุป แครอท ขึ้นฉ่าย มันฝรั่ง และโรสแมรี่ ปิดฝา ปรุงอาหารประมาณ 45-60 นาทีหรือจนเนื้อนุ่ม
- ผัดน้ําและแป้งข้าวโพดเข้าด้วยกัน เพิ่มในสตูว์ ผัดจนข้น (1-2 นาที)
Tips
ใช้กระเทียมสับ 2 กลีบแทนผงกระเทียม
ใช้โรสแมรี่สด 2 ช้อนชาแทนโรสแมรี่แห้ง หรือใช้สมุนไพรแห้งอื่น เช่น ใบโหระพาหรือออริกาโน
สูตรนี้สามารถปรุงในหม้อหุงช้า ใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ําและแป้งข้าวโพดลงในหม้อหุงช้า ปรุงอาหารเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมงในระดับต่ําหรือ 4 ชั่วโมงในระดับสูง ทําตามขั้นตอนที่ 4 ด้านบน
ล้างและเช็ดผลิตผลสดทั้งหมดให้แห้งก่อนเตรียม
Nutrition Facts
5 servings per recipeServing Size: 1 1/2 cups
Amount Per Serving
Calories 280
- % Daily Value*
- Total Fat 6g
- 8%
- Saturated Fat 2.5g
- 13%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 85mg
- 28%
- Sodium 430mg
- 19%
- Total Carbohydrates 23g
- 8%
- Dietary Fiber 4g
- 14%
- Total Sugars 5g
- Includes 0g Added Sugars
- 0%
- Protein 33g
- วิตามินดี 0mcg
- 0%
- แคลเซียม 62mg
- 4%
- เหล็ก 4mg
- 20%
- โพแทสเซียม 1029mg
- 20%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.
