ทาโก้ปลา
เสิร์ฟ
5
ค่าใช้จ่าย/การให้บริการ
$2.52
หนึ่งหน่วยบริโภค: 2 tacos
วัตถุ ดิบ
- โคลสลอว์:
- 1/2 ถ้วย น้ําสลัดฟาร์มปศุสัตว์เบา ๆ
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ํามะนาว
- 1 ช้อนชา พริกป่น
- 1 ถุง (14 ออนซ์) โคลสลอว์
- ปลา:
- ปอนด์ 1 ปลาเนื้อขาว (ปลาค็อด, ปลาสวาย, ปลานิล)
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ํามัน (คาโนลาหรือผัก)
- 1/4 ถ้วย ข้าวโพด
- 1/2 ช้อนชา พริกไทยดําป่น
- 10 ตอร์ตียาข้าวโพด 6 นิ้ว
- 1 มะเขือเทศขนาดกลางสับ (ประมาณ 1 ถ้วย)
คำ แนะ นำ
- ผัดน้ําสลัดไร่ น้ํามะนาว และพริกป่นให้เข้ากัน เทโคลสลอว์ลงไปคนให้เข้ากัน ปิดฝาและวางในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ
- หั่นปลาเป็น 10 เส้น
- ตั้งน้ํามันในกระทะ nonstick ขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลางจนร้อนแต่ไม่สูบบุหรี่ ผัด cornmeal และพริกไทยดําป่นเข้าด้วยกันแล้วเกลี่ยบนจานในขณะที่น้ํามันร้อน จุ่มแถบปลาลงใน cornmeal เพื่อเคลือบทุกด้าน
- ทอดปลาในน้ํามันร้อนจน cornmeal เป็นสีน้ําตาลอ่อน (ประมาณ 2 นาทีต่อด้าน) ถอดและสะเด็ดน้ําบนกระดาษเช็ดมือ
- อุ่นตอร์ตียาข้าวโพดตามทิศทางของบรรจุภัณฑ์
- โรยหน้าแป้งตอร์ติญ่าแต่ละแผ่นด้วยปลา 1 เส้น โคลสลอว์ และมะเขือเทศ
เคล็ด ลับ
ใส่พริกฮาลาปิโนหั่นบาง ๆ ซัลซ่าหรือซอสร้อน
ใช้น้ําสลัดประเภทอื่นเพื่อเปลี่ยนรสชาติของโคลสลอว์ ใช้โคลสลอว์ที่เหลือเป็นเครื่องเคียงหรือไส้สําหรับแซนวิชหรือแรป
เพื่อรสชาติที่มากขึ้น ให้ผสมพริกป่นอีก 1 ช้อนชากับแป้งข้าวโพด
ปลาสามารถอบแทนการทอดได้ เปิดเตาอบที่ 425 ° F แล้วฉีดพ่นแผ่นอบด้วยสเปรย์ทําอาหารที่ไม่ติดกระทะ วางปลาเคลือบบนแผ่นอบแล้วอบประมาณ 10 นาที พลิกปลาแล้วอบต่ออีก 5-10 นาทีหรือจนกว่าอุณหภูมิภายในของปลาจะอยู่ที่ 145°F
ข้อมูลโภชนาการ
5 servings per recipeหนึ่งหน่วยบริโภค: 2 tacos
ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
แค ลอรี่ 360
- % ปริมาณที่แนะนําต่อวัน*
- ไขมันทั้งหมด 12g
- 15%
- ไขมันอิ่มตัว 1.5g
- 8%
- ทรานส์ อ้วน 0g
- คอเลสเตอรอล 50mg
- 17%
- โซเดียม 360mg
- 16%
- คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 39g
- 14%
- ใยอาหาร 6g
- 21%
- น้ําตาลทั้งหมด 5g
- มี 1g น้ําตาลที่เติม
- 2%
- โปรตีน 23g
- วิตามินดี 3mcg
- 15%
- แคลเซียม 138mg
- 10%
- เหล็ก 2mg
- 10%
- โพแทสเซียม 579mg
- 10%
* % ปริมาณที่แนะนําต่อวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในหนึ่งหน่วยบริโภคมีส่วนช่วยในการรับประทานอาหารในแต่ละวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สําหรับคําแนะนําด้านโภชนาการทั่วไป