ถั่วเลนทิลทาโก้
Serves
6
Cost/Serving
Serving Size: 2 tacos
Ingredients
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ํามัน (คาโนลาหรือผัก)
- 1 หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 2 กานพลู กระเทียมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ถ้วย 1 ถั่วฝักยาวแห้ง
- 1/2 แพ็คเกจ (1.25 ออนซ์) ลดโซเดียมทาโก้ปรุงรส 40%
- ถ้วย 3 น้ำ
- 12 ตอร์ตียาข้าวโพด
- ถ้วย 1 ซัลซ่า
- ถ้วย 1 เชดดาร์ชีสขูดฝอย
- ถ้วย 2 ผักกาดหอมหั่นฝอย
Instructions
- ตั้งน้ํามันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่หัวหอมและกระเทียมลงไปผัดประมาณ 4-6 นาทีหรือจนนิ่มและมีกลิ่นหอม ผัดหลาย ๆ ครั้งในระหว่างการปรุงอาหาร
- ใส่ถั่วฝักยาวและเครื่องปรุงรส ผัดเพื่อให้เครื่องปรุงรสผสมกัน
- ค่อยๆเติมน้ําแล้วนําไปต้ม ลดความร้อนลงเหลือปานกลางต่ําและครอบคลุม ปรุงอาหารประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าถั่วฝักยาวจะนุ่ม
- เปิดฝาและปรุงอาหารอีก 5 นาทีจนส่วนผสมข้นขึ้นและของเหลวจะถูกดูดซึม บดเล็กน้อยด้วยส้อม
- อุ่นตอร์ตียาข้าวโพดตามทิศทางของบรรจุภัณฑ์
- กระจายส่วนผสมถั่วเลนทิล 1/4 ถ้วยลงบนแป้งตอร์ติญ่าแต่ละอัน
- เสิร์ฟพร้อมซัลซ่า ชีส และผักกาดหอม
Tips
กระจายส่วนผสมถั่วเลนทิลที่ปรุงสุกแล้วลงบนกระทะหรือจานขนาดใหญ่เพื่อทําปาร์ตี้จุ่ม จากนั้นทาซัลซ่า ชีส และผักกาดหอม เสิร์ฟพร้อมแผ่นแป้งตอร์ติญ่าอบ
ใช้ผงกระเทียม 1/4 ช้อนชาแทนกระเทียม 2 กลีบ
Nutrition Facts
6 Servings Per RecipeServing Size: 2 tacos
Amount Per Serving
Calories 350
- % Daily Value*
- Total Fat 11g
- 14%
- Saturated Fat 4g
- 20%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 20mg
- 7%
- Sodium 480mg
- 21%
- Total Carbohydrates 51g
- 19%
- Dietary Fiber 8g
- 29%
- Total Sugars 4g
- Includes 0g Added Sugars
- 0%
- Protein 16g
- วิตามินดี 0mcg
- 0%
- แคลเซียม 264mg
- 20%
- เหล็ก 4mg
- 20%
- โพแทสเซียม 421mg
- 8%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.
