ซุปไก่และข้าว
Serves
6
Cost/Serving
Serving Size: 1 1/2 cups
Ingredients
- ปอนด์ 1 ไก่ (ไม่มีกระดูก, ไม่มีหนัง)
- 3/4 ถ้วย ข้าว (ข้าวกล้องหรือข้าวป่า)
- ถ้วย 1 ขึ้นฉ่ายหั่นบาง ๆ (ขึ้นฉ่าย 2 ก้านใหญ่)
- ถ้วย 2 แครอทหั่นบาง ๆ (4 แครอทขนาดใหญ่)
- ถ้วย 1 หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (1 หัวหอมขนาดกลาง)
- ถ้วย 4 น้ําซุปไก่โซเดียมลดลง
- ถ้วย 2 น้ำ
- 1 ช้อนชา พริกไทยดําป่น
- 1 1/2 ช้อนชา ผงกระเทียม
- ออนซ์ 4 ครีมชีสไขมันน้อย 1/3 ชิ้น (Neufchatel)
Instructions
- ใส่ไก่ ข้าว ผัก น้ําซุปไก่ น้ํา พริกไทยดําป่น และผงกระเทียมลงในหม้อหุงช้า คน
- ปรุงอาหารด้วยไฟแรงเป็นเวลา 4 ชั่วโมงหรือต่ําเป็นเวลา 8 ชั่วโมง
- นําไก่ออกจากหม้อหุงช้าแล้วฉีกด้วยส้อม นําไก่หยองกลับคืนสู่ซุป
- หั่นครีมชีสเป็นก้อนแล้วคนให้เข้ากันในซุปจนละลาย
Tips
ซุปนี้สามารถปรุงบนเตาตั้งพื้นได้ รวมไก่ ข้าว ผัก น้ําซุปไก่ น้ํา พริกไทยดําป่น และผงกระเทียมลงในกระทะขนาดใหญ่ ปิดฝาและตั้งไฟแรงจนเดือด ลดความร้อนลงเหลือปานกลางและเคี่ยวเป็นเวลา 45 นาทีกวนเป็นครั้งคราว ทําตามขั้นตอนที่ 3 และ 4 ตามที่เขียนไว้ข้างต้น
Nutrition Facts
6 servings per recipeServing Size: 1 1/2 cups
Amount Per Serving
Calories 270
- % Daily Value*
- Total Fat 8g
- 10%
- Saturated Fat 3g
- 15%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 70mg
- 23%
- Sodium 190mg
- 8%
- Total Carbohydrates 25g
- 9%
- Dietary Fiber 3g
- 11%
- Total Sugars 5g
- Includes 0g Added Sugars
- 0%
- Protein 26g
- วิตามินดี 0 mcg
- 0%
- แคลเซียม 68 mg
- 6%
- เหล็ก 1 mg
- 6%
- โพแทสเซียม 737 mg
- 15%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.
