ซุปพาสต้าผัก

Serves

Serves Icon

8

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

$0.76

Serving Size: 1 1/2 cups

Ingredients

  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ํามัน (คาโนลาหรือผัก)
  • ถ้วย 4 ผัก (เช่น หัวหอม แครอท และบวบ) (สับหรือหั่นบาง ๆ )
  • 1 กระป๋อง (14.5 ออนซ์) มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากับพริกเขียว
  • 1 กระป๋อง (14.5 ออนซ์) น้ําซุปผักหรือไก่โซเดียมต่ํา
  • ถ้วย 2 น้ำ
  • 1/4 ช้อนชา เกลือ
  • 1 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงรสอิตาเลียนหรือใบโหระพาแห้ง
  • ถ้วย 2 พาสต้าโฮลวีตขนาดเล็ก (เปลือกหรือมักกะโรนี)
  • ถ้วย 6 ใบผักโขมสด* (ประมาณ 1/2 ปอนด์)

Instructions

  1. ตั้งน้ํามันในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางจนร้อน เพิ่มหัวหอมและแครอท ปรุงอาหารจนผักนิ่ม ผัดบ่อยๆ การดําเนินการนี้ควรใช้เวลาประมาณ 3 นาที
  2. ผัดในบวบและมะเขือเทศกระป๋อง ปรุงอาหาร 3-4 นาที
  3. ผัดในน้ําซุป น้ํา เกลือ และเครื่องปรุงรสอิตาเลียนหรือใบโหระพาแห้ง นําไปต้ม
  4. ผัดในพาสต้าและผักโขม กลับไปต้ม
  5. ปรุงอาหารจนพาสต้านุ่มโดยใช้เวลาบนบรรจุภัณฑ์เพื่อเป็นแนวทาง

Tips

*ผักโขมบรรจุหีบห่อและผักโขมพร้อมรับประทานไม่จําเป็นต้องล้าง ผักโขมที่ไม่ได้บรรจุหีบห่อจะต้องล้างใต้น้ําไหลก่อนใช้

ลองใช้คะน้า กระหล่ําปลี หรือผักโขมแช่แข็งขนาด 10 ออนซ์แทนผักโขมสด

ซุปแช่แข็งได้ดี

ใช้มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าธรรมดาเพื่อลดความเผ็ด

ใช้มะเขือเทศสวนที่ล้างและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและน้ําซุปโฮมเมดถ้ามี เก็บมะเขือเทศที่หั่นแล้วให้เย็นจนกว่าคุณจะต้องการ

ล้างผักสดใต้น้ําไหลก่อนเตรียม

Nutrition Facts

8 Servings Per Container
Serving Size: 1 1/2 cups

Amount Per Serving

Calories 160


 
% Daily Value*
Total Fat 3g
4%
Saturated Fat 0g
0%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 290mg
13%
Total Carbohydrates 29g
11%
Dietary Fiber 5g
18%
Total Sugars 5g
 
Includes 0g Added Sugars
0%
Protein 6g
 

วิตามินดี 0mcg
0%
แคลเซียม 64mg
4%
เหล็ก 2mg
10%
โพแทสเซียม 524mg
10%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.