يخنة لحم البقر
يقدم
5
التكلفة / الخدمة
$2.74
حجم الحصة: 1 1/2 cups
المكونات
- 1 1/2 رطل يخنة اللحم (تشاك لحم البقر)
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- 1 كوب بصل مفروم (1 بصلة متوسطة)
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- 1 علبة (14.5 أونصة) انخفاض مرق لحم البقر الصوديوم
- 2 كوب جزر مفروم (4 جزر كبيرة)
- 1 كوب كرفس مفروم (2 سيقان كرفس كبيرة)
- 2 كوب بطاطس مفرومة (2 بطاطس متوسطة)
- 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
- 1/4 كوب الماء
- 2 ملاعق كبيرة نشاء
تعليمات
- سخني قدرا كبيرا على نار متوسطة عالية. رش برذاذ طهي غير لاصق. أضف لحم الحساء. يرش الملح والفلفل الأسود المطحون فوق اللحم. يطهى ويقلب لمدة 3 دقائق.
- يضاف البصل ومسحوق الثوم. يطهى ويقلب لمدة 2 دقيقة.
- خفض الحرارة إلى متوسطة. يضاف المرق والجزر والكرفس والبطاطس وإكليل الجبل. مع تغطية غطاء. يطهى لمدة 45-60 دقيقة ، أو حتى ينضج اللحم.
- يقلب الماء ونشا الذرة معا. أضف إلى الحساء. يقلب حتى يصبح سميكا (1-2 دقائق).
النصائح
استبدل 2 فص ثوم مفروم بمسحوق الثوم.
استبدل 2 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل الطازج بإكليل الجبل المجفف ، أو استخدم عشبا مجففا آخر مثل الريحان أو الأوريغانو.
يمكن طهي هذه الوصفة في الطباخ البطيء. ضع جميع المكونات ، باستثناء الماء ونشا الذرة ، في قدر الطهي البطيء. يطهى لمدة 6-8 ساعات على نار خفيفة أو 4 ساعات على ارتفاع. اتبع الخطوة 4 أعلاه.
اغسل وجفف جميع المنتجات الطازجة قبل التحضير.
حقائق غذائية
5 servings per recipeحجم الحصة: 1 1/2 cups
المبلغ لكل حصة
السعرات الحراريه 280
- % القيمة اليومية*
- إجمالي الدهون 6g
- 8%
- الدهون المشبعة 2.5g
- 13%
- عبر دهن 0g
- كولسترول 85mg
- 28%
- صوديوم 430mg
- 19%
- إجمالي الكربوهيدرات 23g
- 8%
- الألياف الغذائية 4g
- 14%
- إجمالي السكريات 5g
- يتضمن 0g السكريات المضافة
- 0%
- بروتين 33g
- فيتامين د 0mcg
- 0%
- كالسيوم 62mg
- 4%
- حديد 4mg
- 20%
- بوتاسيوم 1029mg
- 20%
* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمقدار مساهمة العناصر الغذائية في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2,000 سعرة حرارية في اليوم لنصائح التغذية العامة.
NA* - نحن حاليا بصدد دمج معايير التغذية الجديدة لإدارة الغذاء والدواء. معلومات السكر المضاف غير متوفرة حاليا للوصفة. سنقوم بتحديث المعلومات قريبا.
