سندويشات التاكو السمك
يقدم
5
التكلفة / الخدمة
$2.52
حجم الحصة: 2 tacos
المكونات
- سلطة الملفوف:
- 1/2 كوب صلصة الرانش الخفيفة
- 2 ملاعق كبيرة عصير الليمون
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
- 1 كيس (14 أونصة) سلطة الكرنب
- سمك:
- 1 رطل السمك الأبيض (سمك القد ، السواي ، البلطي)
- 2 ملاعق كبيرة زيت (كانولا أو خضروات)
- 1/4 كوب دقيق الذرة
- 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- 10 تورتيلا الذرة 6 بوصة
- 1 طماطم متوسطة مفرومة (حوالي 1 كوب)
تعليمات
- اخلطي صلصة الرانش وعصير الليمون ومسحوق الفلفل الحار. يسكب فوق سلطة الكرنب ويحرك المزيج جيدا. يغطى ويوضع في الثلاجة حتى التقديم.
- قطع السمك إلى 10 شرائح.
- سخني الزيت في مقلاة صغيرة غير لاصقة على نار متوسطة حتى يسخن ولكن لا تدخن. يقلب دقيق الذرة والفلفل الأسود المطحون معا ويوزع على طبق بينما يسخن الزيت. اغمس شرائح السمك في دقيق الذرة لتغطيتها من جميع الجوانب.
- يقلى السمك في الزيت الساخن حتى يصبح دقيق الذرة بنيا فاتحا (حوالي 2 دقيقة لكل جانب). قم بإزالة المناشف الورقية وتصفيتها.
- قم بتسخين تورتيلا الذرة وفقا لتوجيهات العبوة.
- ضعي فوق كل تورتيلا 1 شريط سمك وسلطة كول سلو وطماطم.
النصائح
أضف شرائح فلفل الهالبينو أو الصلصة أو الصلصة الحارة.
استخدم أنواعا أخرى من التتبيلات لتغيير نكهات سلطة الملفوف. استخدم سلطة الكرنب المتبقية كطبق جانبي أو حشوة للسندويشات أو اللفائف.
لمزيد من النكهة ، اخلطي 1 ملعقة صغيرة إضافية من مسحوق الفلفل الحار مع دقيق الذرة.
يمكن خبز السمك بدلا من المقلية. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت ورش صينية الخبز برذاذ طهي غير لاصق. ضعي السمك المطلي على صينية الخبز واخبزيه لمدة 10 دقائق. اقلب السمك واخبزه لمدة 5-10 دقائق أخرى أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية للسمك إلى 145 درجة فهرنهايت.
حقائق غذائية
5 servings per recipeحجم الحصة: 2 tacos
المبلغ لكل حصة
السعرات الحراريه 360
- % القيمة اليومية*
- إجمالي الدهون 12g
- 15%
- الدهون المشبعة 1.5g
- 8%
- عبر دهن 0g
- كولسترول 50mg
- 17%
- صوديوم 360mg
- 16%
- إجمالي الكربوهيدرات 39g
- 14%
- الألياف الغذائية 6g
- 21%
- إجمالي السكريات 5g
- يتضمن 1g السكريات المضافة
- 2%
- بروتين 23g
- فيتامين د 3mcg
- 15%
- كالسيوم 138mg
- 10%
- حديد 2mg
- 10%
- بوتاسيوم 579mg
- 10%
* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمقدار مساهمة العناصر الغذائية في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2,000 سعرة حرارية في اليوم لنصائح التغذية العامة.