سلطة البيض
يقدم
4
التكلفة / الخدمة
$0.54
حجم الحصة: 1/2 cup
المكونات
- 6 بيض كبير مطبوخ جيدا
- ربع كوب مايونيز خفيف أو تتبيلة سلطة
- ملعقة ونصف صغيرة الخردل المعد
- 1/2 كوب كرفس (مفروم ناعما)
- ملعقة ونصف صغيرة مخلل حلو (اختياري)
- 1 اندفاعة ملح
- 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مفروم
تعليمات
- تحضير البيض المطبوخ جيدا.
- الكراك وقشر البيض. يقطع بخشونة ويوضع في وعاء خلط كبير.
- أضف المايونيز، الخردل، الكرفس، والمتسلل إذا رغبت. الهريس معا.
- يتبل بالملح والفلفل.
- قدمها على مافن إنجليزي محمص، خبز القمح الكامل، البسكويت، أو الخس.
النصائح
احتفظ بها في وعاء مغطى في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. سيصبح الماء مائيا قليلا بعد اليوم الأول.
من الصعب طهي البيض الإضافي على الإفطار أو الوجبات الخفيفة.
لعمل بيض مطبوخ جيدا ، ضع البيض في قدر وقم بتغطيته بالماء البارد (يكفي للوصول إلى أعلى القشرة). غطي المقلاة واتركيها حتى تغلي قليلا لمدة 1-2 دقائق. يرفع عن النار ويترك لمدة 15 دقيقة. يصفى ويغطى بالماء المثلج ويترك حتى يبرد.
حقائق غذائية
4 Servings Per Recipeحجم الحصة: 1/2 cup
المبلغ لكل حصة
السعرات الحراريه 150
- % القيمة اليومية*
- إجمالي الدهون 10g
- 13%
- الدهون المشبعة 3g
- 15%
- عبر دهن 0g
- كولسترول 280mg
- 93%
- صوديوم 310mg
- 13%
- إجمالي الكربوهيدرات 3g
- 1%
- الألياف الغذائية 0g
- 0%
- إجمالي السكريات 2g
- يتضمن 1g السكريات المضافة
- 2%
- بروتين 10g
- فيتامين د 2mcg
- 10%
- كالسيوم 48mg
- 4%
- حديد 1mg
- 6%
- بوتاسيوم 142mg
- 4%
* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمقدار مساهمة العناصر الغذائية في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2,000 سعرة حرارية في اليوم لنصائح التغذية العامة.
