دجاج بالفطر
يقدم
4
التكلفة / الخدمة
$2.79
حجم الحصة: 1 piece of chicken and 1/4 cup mushrooms
المكونات
- 1/4 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة دقيق أبيض مقسم
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- 4 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد
- 3/4 كوب مرق الدجاج منخفض الصوديوم
- 1/2 رطل فطر طازج مقطع إلى شرائح
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- 1 ملعقة كبيرة طازجة (أو 1 ملعقة صغيرة مجففة) أعشاب مفرومة (ريحان ، ثوم معمر ، أوريغانو ، بقدونس)
تعليمات
- في وعاء صغير ، استخدم شوكة لتقليب 1/4 كوب دقيق وملح وفلفل أسود مطحون. اغمس كل قطعة من الدجاج في خليط الدقيق لتغطيتها من جميع الجوانب.
- سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة. رش مع رذاذ الطبخ. أضف الدجاج المغطى إلى المقلاة. مع تغطية غطاء. يطهى الدجاج لمدة 5-6 دقائق.
- باستخدام ملقط أو ملعقة ، اقلب الدجاج. مع تغطية غطاء. يطهى لمدة 5-6 دقائق أخرى أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية للدجاج إلى 165 درجة فهرنهايت. استخدم شوكة نظيفة لنقل الدجاج من المقلاة إلى طبق.
- أضف المرق والفطر ومسحوق الثوم والأعشاب إلى المقلاة. مع تغطية غطاء. يطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
- يقلب ما تبقى من 1 ملعقة كبيرة من الدقيق في خليط الفطر. يطهى ويقلب حتى يصبح سميكا ، حوالي 2 دقيقة.
- قدمي الفطر كطبقة علوية للدجاج.
النصائح
استخدم قطع الدجاج منزوعة العظم والجلد بدلا من قطع الدجاج الكبيرة. هذا من شأنه أن يغير حجم الحصة إلى حوالي 2 مناقصات دجاج.
اضبط كمية الدجاج لأعلى أو لأسفل حسب عدد الأشخاص الذين تخطط لتقديمهم.
استخدم 1 فص ثوم مفروم بدلا من مسحوق الثوم.
لا تغسل الدجاج النيء قبل الطهي.
حصة واحدة من الدجاج المطبوخ حوالي 3 أونصات.
حقائق غذائية
4 servings per recipeحجم الحصة: 1 piece of chicken and 1/4 cup mushrooms
المبلغ لكل حصة
السعرات الحراريه 230
- % القيمة اليومية*
- إجمالي الدهون 6g
- 8%
- الدهون المشبعة 1.5g
- 8%
- عبر دهن 0g
- كولسترول 140mg
- 47%
- صوديوم 540mg
- 23%
- إجمالي الكربوهيدرات 10g
- 4%
- الألياف الغذائية 1g
- 4%
- إجمالي السكريات 1g
- يتضمن 0g السكريات المضافة
- 0%
- بروتين 33g
- فيتامين د 0mcg
- 0%
- كالسيوم 20mg
- 2%
- حديد 2mg
- 10%
- بوتاسيوم 604mg
- 15%
* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمقدار مساهمة العناصر الغذائية في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2,000 سعرة حرارية في اليوم لنصائح التغذية العامة.
NA* - نحن حاليا بصدد دمج معايير التغذية الجديدة لإدارة الغذاء والدواء. معلومات السكر المضاف غير متوفرة حاليا للوصفة. سنقوم بتحديث المعلومات قريبا.