حساء الخريف
يقدم
6
التكلفة / الخدمة
$1.15
حجم الحصة: 1 1/2 cups
المكونات
- 1 قرع الجوز (حوالي 4 أرطال)
- 1 ملعقة كبيرة زيت (كانولا أو زيتون أو خضروات)
- 1 بصل مقطع مكعبات (حوالي 1 كوب)
- 2 تفاح (مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح) (حوالي 2 كوب)
- 4 أكواب مرق الدجاج منخفض الصوديوم
- 4 أونصات جبنة كريمة نوفشاتيل مقطعة إلى مكعبات
تعليمات
- اغسل القرع واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية. وخز الجلد 6-8 مرات بسكين أو شوكة. ضع القرع على طبق آمن للميكروويف ، ثم ضعه في الميكروويف لمدة 5 دقائق.
- عندما يكون جلد القرع باردا بدرجة كافية للمسه ، اقطع الجزء العلوي والسفلي من القرع. قطع قشر وقطع في نصف بالطول. استخرج البذور. قطع الاسكواش إلى مكعبات.
- سخني الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية. يضاف البصل ويطهى لمدة 5 دقائق.
- أضف القرع والتفاح ومرق الدجاج. يسخن حتى الغليان ثم يخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يغطى ويطهى لمدة 25 دقيقة حتى ينضج القرع والتفاح.
- امزج الحساء حتى يصبح ناعما باستخدام خلاط غمر أو خلاط أو محضر طعام.
- يعاد الحساء إلى قدر ويضاف جبنة نوفشاتيل. يطهى ويقلب مع الخفق حتى يصبح الجبن ناعما.
حقائق غذائية
6 servings per recipeحجم الحصة: 1 1/2 cups
المبلغ لكل حصة
السعرات الحراريه 210
- % القيمة اليومية*
- إجمالي الدهون 7g
- 9%
- الدهون المشبعة 2.5g
- 13%
- عبر دهن 0g
- كولسترول 15mg
- 5%
- صوديوم 440mg
- 19%
- إجمالي الكربوهيدرات 35g
- 13%
- الألياف الغذائية 6g
- 21%
- إجمالي السكريات 12g
- يتضمن 0g السكريات المضافة
- 0%
- بروتين 6g
- فيتامين د 0mcg
- 0%
- كالسيوم 138mg
- 10%
- حديد 2mg
- 10%
- بوتاسيوم 955mg
- 20%
* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمقدار مساهمة العناصر الغذائية في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2,000 سعرة حرارية في اليوم لنصائح التغذية العامة.
NA* - نحن حاليا بصدد دمج معايير التغذية الجديدة لإدارة الغذاء والدواء. معلومات السكر المضاف غير متوفرة حاليا للوصفة. سنقوم بتحديث المعلومات قريبا.
