Cocinando con frijoles secos

Hay una variedad de frijoles secos. En su mayoría, cualquier variedad de alubia puede sustituirse por otra. El sabor y la apariencia de una receta pueden cambiar ligeramente según la variedad de legumbres utilizadas. Visita Preparando judías secas para instrucciones sobre cómo cocinar una bolsa de alubias. Para más información sobre alubias secas, visita Pantry Picks.

Frijoles negros

• Brownies de Frijol Negro
• Hamburguesas de frijoles negros
• Salsa de frijoles negros
• Enchiladas de calabaza moscada
• Ensalada de arroz confeti y frijoles
• Caviar vaquero
• Preparar burritos con anticipación
• Sopa Mexicana de Pollo
• Sopa de pollo mexicana en olla de cocción lenta
• Frijoles refritos en olla de cocción lenta
• Ensalada picante de atún
• Burritos de camote
• Ensalada de arroz con tacos sabrosa (añade alubias)
• Tres latas de chile
• Quesadillas de verduras
• Chili vegetariano
• Sopa de frijoles negros de invierno

Judías Cannellini

• Caviar vaquero
• Preparar burritos con anticipación
• Frijoles refritos en olla de cocción lenta
• Ensalada picante de atún
• Ensalada de arroz con tacos sabrosa (añade alubias)
• Quesadillas de verduras
• Dip de frijoles blancos
• Chile Blanco

Garbanzo/Garbanzos

• Ensalada de garbanzos
• Caviar vaquero
• Sopa de garbanzos
• Hummus
• Garbanzos asados
• Ensalada de arroz con tacos sabrosa (añade alubias)
• Wrap de hummus de calabacín

Judías del Norte

• Caviar vaquero
• Preparar burritos con anticipación
• Bolas de mantequilla de maní
• Frijoles refritos en olla de cocción lenta
• Ensalada picante de atún
• Ensalada de arroz con tacos sabrosa (añade alubias)
• Quesadillas de verduras
• Dip de frijoles blancos
• Chile Blanco

Judías Rojas

• Ají
• Caviar vaquero
• Preparar burritos con anticipación
• Sopa minestrone
• Ensalada picante de atún
• Ensalada de arroz con tacos sabrosa (añade alubias)
• Quesadillas de verduras
• Chili vegetariano

Frijoles de la Marina

• Caviar vaquero
• Preparar burritos con anticipación
• Ensalada picante de atún
• Ensalada de arroz con tacos sabrosa (añade alubias)
• Quesadillas de verduras
• Dip de frijoles blancos

Frijoles pintos

• Caviar vaquero
• Preparar burritos con anticipación
• Frijoles refritos en olla de cocción lenta
• Ensalada picante de atún
• Ensalada de arroz con tacos sabrosa (añade alubias)
• Quesadillas de verduras