Snap Beans （青豆）
营养益处
维生素C： 有助于愈合伤口和伤口，并帮助免疫系统。
低热量： 有助于防止体重增加。
选择
选择光滑、嫩滑、酥脆的豆子。 避免食用有褐色斑点或看起来潮湿或粘稠的豆子。
存储
放入塑料袋冷藏，并在 1 周内使用。
清洗
食用前用凉爽的流水彻底冲洗新鲜的豆子。 洗漱时折断末端。
准备
微波炉加热：将豆类和 1/2 杯水放入带盖的微波炉安全盘中。 用微波炉高温加热 5 分钟，检查熟度。 一次微波炉加热一分钟，直到豆子达到您喜欢的质地。
煮沸：在锅中烧开水。 将青豆加入水中，煮至青豆达到您喜欢的质地，通常约为 6 分钟。
烤青豆： 将烤箱预热至 425°C。 将青豆倒入装有 1 汤匙油的碗中。 将青豆铺在烤盘上，撒上少量盐和胡椒粉。 烤约 12-15 分钟，6 分钟后搅拌，直到青豆变软并变成褐色。
