Kukuruz na klipu

Prednosti prehrane

Vitamin C: pomaže u zacjeljivanju posjekotina i rana i pomaže imunološkom sustavu.

Lutein: antioksidans koji može smanjiti rizik od dieaze očiju.

Vlakna: pomaže u smanjenju razine kolesterola u krvi i može smanjiti rizik od srčanih bolesti.

Selekcija

Odaberite uši kukuruza koje imaju svijetlo zelenu ljusku. Nakon ljuštenja ljuske natrag, zrna trebaju biti ravnomjerno raspoređena i punašna.

Pohranu

Ako se ljuska ukloni, stavite u hladnjak u čvrsto omotanu plastiku 1 do 2 dana.

Ako je ljuska još uvijek uključena, čuvajte nepokrivenu u hladnjaku 1 do 2 dana.

Čišćenje

Kada ste spremni za uporabu, uklonite vanjsku ljusku i svilenkaste žice. Odlomite stabljiku u podnožju uha kukuruza. Isperite pod hladnom tekućom vodom.

Pripremanje

Kuhana: Uklonite ljusku i isperite kukuruz. Stavite vodu u veliki lonac i pustite da zavrije. Kada voda proključa, ispustite kukuruz. Kuhajte 5-6 minuta.

U mikrovalnoj pećnici: Uklonite ljusku i isperite kukuruz. Stavite 2-4 uši kukuruza u posudu za pečenje koja je sigurna za mikrovalnu pećnicu. Dodajte 1/3 šalice vode na dno posude. Pokrijte posudu plastičnom folijom, ostavljajući jedan kutak otvorenim. Stavite jelo u mikrovalnu pećnicu i kuhajte na visokoj temperaturi 3 minute po uhu kukuruza. Ako koristite 4 godine kukuruza, kuhajte 12 minuta.