西兰花
营养益处
钾： 可能有助于维持健康的血压。
维生素C： 有助于治愈伤口并帮助免疫系统。
叶酸： 可能有助于预防心脏病、贫血和癌症。 预防一些先天缺陷，比如脊柱裂。
选择
选择顶部为深绿色、茎秆结实的西兰花。 避免头部发黄。
存储
西兰花应未洗，放在松散且未密封的袋子中，放入冰箱保存。
将西兰花冷藏并在 3-5 天内使用。
清洗
食用前用凉爽的自来水冲洗西兰花。
准备
将树冠从西兰花的大茎上切掉。 将树冠掰成一口大小的小花。
Spend Smart Eat Smart
