花椰菜

营养益处

低热量: 有助于防止体重增加。

叶酸: 可以降低患心脏病的风险。

选择

寻找结实、紧凑、乳白色且小花紧密包装的花椰菜。 避免使用有褐色斑点的花椰菜。

存储

在冰箱的塑料袋中保存长达 1 周。

清洗

食用前用凉爽的自来水冲洗花椰菜。

准备

将树冠从花椰菜的大茎上切掉。 将树冠掰成一口大小的小花。 生花椰菜与低脂调料或蘸酱一起食用。 您可以在炉子上用少量水蒸花椰菜,或者在烤箱中用橄榄油或植物油以及您最喜欢的调味料烤制。

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