维生素A： 有助于夜间视力，并有助于免疫系统。
选择结实、光滑且呈亮橙色的胡萝卜。
取下顶部，将胡萝卜放入塑料袋中冷藏长达 2 周。
如果有泥土，储存前冲洗胡萝卜表面并完全晾干。
食用前用凉爽的自来水冲洗胡萝卜。
胡萝卜非常适合生吃蔬菜蘸酱、鹰嘴豆泥和低脂调味料。
在任何沙拉中加入切片或磨碎的胡萝卜，以增加松脆感和颜色。
