甜菜
营养益处
叶酸： 可以降低患心脏病的风险。
低钠： 可能有助于降低高血压。
选择
选择光滑、结实、圆润、颜色深的甜菜。 较小的甜菜通常更嫩。
存储
如果有叶子，请将其移除。 它们可以煮熟或生吃。 将甜菜存放在冰箱的塑料袋中长达 3 周。
清洗
用凉爽的自来水冲洗甜菜，然后用蔬菜刷擦洗。
准备
甜菜的内部会弄脏柜台、砧板和手。 如果您需要切甜菜，请在开始之前用蜡纸或保鲜膜盖住工作台面。
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叶酸： 可以降低患心脏病的风险。
低钠： 可能有助于降低高血压。
选择光滑、结实、圆润、颜色深的甜菜。 较小的甜菜通常更嫩。
如果有叶子，请将其移除。 它们可以煮熟或生吃。 将甜菜存放在冰箱的塑料袋中长达 3 周。
用凉爽的自来水冲洗甜菜，然后用蔬菜刷擦洗。
甜菜的内部会弄脏柜台、砧板和手。 如果您需要切甜菜，请在开始之前用蜡纸或保鲜膜盖住工作台面。
