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猕猴桃

营养益处

维生素C: 有助于愈合伤口和伤口,并帮助免疫系统。

维生素E: 有助于红细胞的形成。

叶黄素: 可降低患眼病的风险。

选择

选择丰满且略微承受压力的猕猴桃。 棕色毛茸茸的皮肤应该看起来很干燥。 避免食用粘稠或起皱的猕猴桃。

存储

在室温下储存数天。 可在冰箱中存放长达 4 周。

清洗

使用前用凉爽的流水冲洗猕猴桃。

准备

将猕猴桃切成两半,用勺子舀出新鲜的绿色水果。 皮肤也可以吃额外的纤维。

将低脂酸奶、切碎或切片的猕猴桃和全麦麦片放在玻璃杯中,作为快速早餐或小吃。

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