猕猴桃
营养益处
维生素C: 有助于愈合伤口和伤口,并帮助免疫系统。
维生素E: 有助于红细胞的形成。
叶黄素: 可降低患眼病的风险。
选择
选择丰满且略微承受压力的猕猴桃。 棕色毛茸茸的皮肤应该看起来很干燥。 避免食用粘稠或起皱的猕猴桃。
存储
在室温下储存数天。 可在冰箱中存放长达 4 周。
清洗
使用前用凉爽的流水冲洗猕猴桃。
准备
将猕猴桃切成两半,用勺子舀出新鲜的绿色水果。 皮肤也可以吃额外的纤维。
将低脂酸奶、切碎或切片的猕猴桃和全麦麦片放在玻璃杯中,作为快速早餐或小吃。