营养益处
钾： 可能有助于维持健康的血压。
维生素C： 有助于愈合伤口和伤口，并帮助免疫系统。
选择
选择结实光滑、眼睛很少（凹痕）的土豆。 避免食用有芽、软点或绿色的马铃薯。
存储
存放于阴凉、黑暗且通风良好的地方，3-5周内使用（理想温度45-55°F）。
清洗
烹饪前用冷水冲洗土豆，并用蔬菜刷刷洗。
准备
将烤箱预热至 425°F。 用叉子刺土豆两次。 将土豆直接放在烤架上，烘烤约 1 小时或直到土豆煮熟。 立即食用或冷却，然后在密封容器中冷藏并在 4 天内使用。
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