รูตาบากา

ประโยชน์ทางโภชนาการ

วิตามินซี: ช่วยรักษาบาดแผลและช่วยระบบภูมิคุ้มกัน

โพแทสเซียม: อาจช่วยรักษาความดันโลหิตให้แข็งแรง

Rutabagas มีผิวสีเหลืองมีเนื้อสีม่วงและสีเหลือง เลือก rutabagas ที่มีน้ําหนักมากตามขนาดและไม่มีจุดอ่อนบาดแผลลึกหรือร่องรอยการสลายตัว

เก็บรูตาบากัสไว้ในถุงพลาสติกในตู้เย็นได้นานถึง 3 สัปดาห์

ขัดผิวด้วยน้ําเย็น

ปอกเปลือกและเพลิดชูแบบดิบหรือปรุงสุก

หั่นบางชิ้นแล้วใส่ลงในสลัด

อบ ต้ม หรือนึ่ง แล้วหั่นหรือบดเป็นเครื่องเคียง