มะม่วง

ประโยชน์ทางโภชนาการ

วิตามินเอ: ช่วยในการมองเห็นในเวลากลางคืนและช่วยระบบภูมิคุ้มกัน

วิตามินซี: ช่วยรักษาบาดแผลและบาดแผลและช่วยระบบภูมิคุ้มกัน

ตัวเลือก

เลือกมะม่วงที่มีความแน่นมีสีเหลืองถึงแดงผิวเนียนและมีกลิ่นหอมหวาน หลีกเลี่ยงมะม่วงที่เหี่ยวย่นหรือเหนียวเมื่อสัมผัส

จัด เก็บ

เก็บมะม่วงที่อุณหภูมิห้องประมาณ 1-2 วัน แช่เย็นปอกเปลือกมะม่วงหั่นและรับประทานภายใน 1-2 วัน

การทําความสะอาด

ล้างมะม่วงด้วยน้ําเย็นก่อนตัด

เตรียม

ในการตัดมะม่วงให้เริ่มด้วยมีดหยัก ฝานส่วนที่อ้วนที่สุดของมะม่วงทั้งสองด้านออก ใช้มีดปอกเปลือกนํามะม่วงครึ่งหนึ่งแล้วหั่นผลไม้เป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสระวังอย่าให้ตัดผิวหนัง ดันด้านผิวของมะม่วงเพื่อดันสี่เหลี่ยมออก จากนั้นใช้มีดปอกเปลือกตัดออกจากผิวหนังอย่างระมัดระวัง ทําซ้ํากับอีกครึ่งหนึ่ง

วางโยเกิร์ตวานิลลาไขมันต่ํา กราโนล่าโฮลเกรน ลูกเกด และมะม่วงลงในถ้วยสําหรับอาหารเช้าหรือของว่างอย่างรวดเร็ว

ผสมมะม่วงสับลงในแป้งแพนเค้กเพื่อความสดชื่นให้กับแพนเค้กตามปกติของคุณ

Featured Recipes