กล้วย
ประโยชน์ทางโภชนาการ
โพแทสเซียม: อาจช่วยรักษาความดันโลหิตให้แข็งแรง
วิตามินซี: ช่วยรักษาบาดแผลและช่วยระบบภูมิคุ้มกัน
ตัวเลือก
มองหากล้วยที่แน่นและมีสีเหลืองมีสีเขียวเล็กน้อยที่ก้านและปลาย หลีกเลี่ยงกล้วยที่ช้ําหรือนิ่ม
จัด เก็บ
เก็บกล้วยสุก (เขียว/เหลือง) ที่อุณหภูมิห้อง เก็บกล้วยสุก (จุดเหลือง/น้ําตาล) ไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2 สัปดาห์ แช่แข็งกล้วยที่สุกเกินไปในถุงสุญญากาศเพื่อใช้ในสมูทตี้หรือขนมปังกล้วย
การทําความสะอาด
ล้างกล้วยใต้น้ําไหลเย็นก่อนรับประทานอาหาร
เตรียม
กินทั้งชิ้นหรือหั่นเป็นชิ้น เพิ่มชิ้นบนซีเรียล/ข้าวโอ๊ตที่คุณชื่นชอบ หรือใส่กล้วยแช่แข็งลงในสมูทตี้