فاكهة الكيوي
فوائد التغذية
فيتامين ج: يساعد على التئام الجروح والجروح ويساعد جهاز المناعة.
فيتامين E: يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء.
اللوتين: قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض العين.
إنتخاب
اختر الكيوي ممتلئ الجسم ويعطي القليل من الضغط. يجب أن يبدو الجلد البني غامض جافا. تجنب الكيوي الإسفنجي أو المتجعد.
خزن
تخزينها في درجة حرارة الغرفة لعدة أيام. يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أسابيع.
تنظيف
شطف فاكهة الكيوي تحت الماء الجاري البارد قبل الاستخدام.
اعداد
قطع الكيوي إلى نصفين واستخدام ملعقة لاستخراج الفاكهة الخضراء الطازجة. يمكن أيضا تناول الجلد للحصول على ألياف إضافية.
اخلط الكيوي مع فواكه المفضلة الأخرى في الخلاط مع الثلج والزبادي أو الحليب لتحضير سموثي.
اصنع صلصة الصلصة الاستوائية بمزج الكيوي مع المانجو، الفلفل، العسل، عصير الليمون، والكزبرة. يقدم مع رقائق التورتيلا المخبوزة.
ضع طبقة من الزبادي قليل الدسم والكيوي المفروم أو المقطع إلى شرائح وحبوب الحبوب الكاملة في كوب لوجبة إفطار سريعة أو وجبة خفيفة.
