الفجل
فوائد التغذية
فيتامين ج: يساعد على التئام الجروح ويساعد جهاز المناعة.
منخفض الصوديوم: قد يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع.
إنتخاب
اختر الفجل الناعم الملون الزاهي. يجب أن تكون القمم المرفقة خضراء وجديدة المظهر.
خزن
إزالة قمم وثلاجة في كيس من البلاستيك لمدة تصل إلى 1 أسبوع.
تنظيف
إزالة قمم خضراء وفرك الفجل تحت الماء الجاري البارد.
اعداد
تناول الطعام بمفردك ، مع تراجع أو شريحة وأضفه إلى السلطات.
