ประโยชน์ทางโภชนาการ
- ไฟเบอร์: ช่วยให้เข้าถึงและรักษาน้ําหนักให้แข็งแรงโดยเติมมากกว่าอาหารที่มีเส้นใยต่ํา ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและอาจลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
- โฟเลต: อาจช่วยป้องกันโรคหัวใจ โลหิตจาง และมะเร็ง ป้องกันความพิการแต่กําเนิดบางอย่าง เช่น spina bifida
ตัวเลือก
- มองหาแป้งโฮลวีตเป็นส่วนผสมแรก
- ตรวจสอบด้านหน้าของบรรจุภัณฑ์สําหรับข้อความ “ทําจากโฮลเกรน 100%”
- หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการเลือกขนมปังโฮลวีต โปรดดู วิธีการเลือกขนมปังโฮลวีต.
จัด เก็บ
- เก็บขนมปังที่จะใช้เร็ว ๆ นี้ที่อุณหภูมิห้อง
- แช่แข็งขนมปังในบรรจุภัณฑ์ช่องแช่แข็งสุญญากาศและใช้ภายใน 6 เดือน
- การเก็บขนมปังไว้ในตู้เย็นอาจทําให้ขนมปังแห้งได้
เตรียม
- ขนมปังที่เกือบเหม็นอับเหมาะสําหรับทําเฟรนช์โทสต์ ไส้ เกล็ดขนมปัง หรือขนมปังกรอบ
