Công thức tháng mười một của chúng tôi trong tháng là Golden Corn Bread. Bánh mì ngô làm tôi nhớ về thời thơ ấu của mình. Căng tin trường học của chúng tôi đã làm bánh mì ngô ngon nhất mà tôi từng có. Họ luôn phục vụ nó với ớt và sau đó họ sẽ đặt bánh mì ngô còn sót lại lên thanh salad vào ngày hôm sau. Bạn có thể cá rằng tôi là một trong những người đã ăn nó hai ngày liên tiếp.

Bánh mì ngô của trường có lẽ sẽ không đáp ứng các tiêu chuẩn dinh dưỡng mà chúng tôi có cho các công thức nấu ăn của chúng tôi ở đây, vì vậy chúng tôi đã tạo ra phiên bản của riêng mình. Chúng tôi thay thế trong một số bột mì nguyên chất để tăng chất xơ trong bánh mì. Chúng tôi cũng giảm lượng đường và chất béo. Theo tôi, nó vẫn khá ngon.

Cũng giống như trường học của tôi, tôi thường phục vụ bánh mì ngô này trong hai bữa ăn. Chúng tôi ăn nó với ớt cho bữa tối vào ban đêm. Sau đó, các con tôi và tôi ăn thức ăn thừa cho bữa sáng vào buổi sáng. Hưởng!