Tôi xuất thân từ một gia đình nấu ăn. Tôi bắt đầu nấu ăn từ khi còn trẻ và tiếp tục thưởng thức nó cho đến ngày hôm nay. Một kỷ niệm yêu thích của tôi là học cách làm bánh mì nguyên cám tự làm từ bà tôi. Tôi nhớ cô ấy đã dạy tôi nhào bánh mì và sau đó kiên nhẫn để nó nổi lên trước khi nấu. Khi còn là 4 cô ấy, tôi đã làm bánh mì cho bà tôi cho hội chợ quận và nhận được một dải ruy băng màu tím. Nó đã đi vào hội chợ nhà nước, nơi nó có một dải ruy băng màu xanh.

Những ngày này khi tôi làm bánh mì, tôi thích sử dụng bánh mì nguyên cám No Knead của chúng tôi. Tôi không cần phải nhào nó như tôi đã làm bánh mì của bà tôi, nhưng tôi vẫn phải kiên nhẫn để cho nó nổi lên! Bánh mì không mất nhiều thời gian để trộn lẫn và bạn có thể làm những việc khác trong khi nó nổi lên và nướng. Gia đình tôi thưởng thức nó tươi từ lò nướng với một ít bơ và con trai tôi thực sự thích nó nướng với bơ đậu phộng. Nó cũng là tuyệt vời cho bánh sandwich. Tôi đã làm bột thành cuộn ăn tối cho một kỳ nghỉ gia đình và chúng rất được yêu thích.

Khi thời tiết bắt đầu mát mẻ, hãy làm ấm nhà bếp của bạn bằng cách làm bánh mì này. Nó đóng băng tốt để bạn có thể làm hai ổ bánh và đặt một ổ trong bao bì kín trong tủ đông để sử dụng sau. Bánh mì không nên được lưu trữ trong tủ lạnh vì nó hút hơi ẩm ra khỏi bánh mì, làm cho nó bị cũ sớm hơn. Xem video ‘Cách bảo quản’ của chúng tôi về cách bảo quản bánh mì.