คําพูดแรกที่มีชื่อเสียงของลูกชายของฉันในทุกวันนี้เมื่อเรากลับถึงบ้านหลังเลิกงานและโรงเรียนคือ “แม่ฉันหิว ขอขนมหน่อยได้ไหม” ฉันจึงสนับสนุนให้เขาไปเล่นและบอกให้เขารู้ว่าอาหารมื้อเย็นจะพร้อมในไม่ช้า และเนื่องจากฉันวางแผนอาหารเย็นทีละสัปดาห์ฉันจึงสามารถทานอาหารเย็นบนโต๊ะได้ในระยะเวลาอันสั้น ฉันรู้ว่าเรากําลังมีอะไรและมีส่วนผสมอยู่ในมือ การวางแผนเมนูเป็น win-win สําหรับเรา ฉันไม่เครียดที่จะคิดว่าเราจะมีอะไรและลูกชายของฉันไม่ต้องรอนานเพื่อกินเมื่อเขาหิว

การรับประทานอาหารที่สมดุลและประหยัดเงินที่ร้านขายของชําเป็นประโยชน์อื่นๆ ของการวางแผนเมนู เมื่อคุณวางแผนมื้ออาหาร คุณสามารถใช้เวลาในการรวมผลไม้ ผัก ธัญพืชไม่ขัดสี โปรตีนไม่ติดมัน และอาหารที่มีแคลเซียมสูงในมื้ออาหารของคุณ และเมื่อคุณไปที่ร้านขายของชํา คุณจะมั่นใจได้ว่าจะซื้อสินค้าเหล่านี้เพื่อเตรียมไว้และป้องกันไม่ให้คุณซื้อสินค้าที่คุณไม่ต้องการ นี่คือเคล็ดลับบางประการในการวางแผนเมนูที่ประสบความสําเร็จ:

• กําหนดมื้ออาหารที่คุณจะวางแผน เนื่องจากอาหารที่ครอบครัวของฉันกินด้วยกันเป็นอาหารมื้อเย็นนั่นคืออาหารที่ฉันใช้เวลาในการวางแผน อย่างไรก็ตามคุณสามารถวางแผนสําหรับอาหารเช้าอาหารกลางวันอาหารเย็นหรือของว่าง ฉันไปที่ร้านขายของชําสัปดาห์ละครั้งดังนั้นฉันจึงวางแผนมื้ออาหารทีละสัปดาห์ คุณอาจเลือกที่จะวางแผนไว้มากหรือน้อย
• เขียนแผนลงในปฏิทิน ฉันเขียนแผนมื้ออาหารลงในปฏิทินที่แขวนอยู่ในครัว ปฏิทินนี้รวมถึงกิจกรรมครอบครัวอื่น ๆ ดังนั้นฉันจึงรู้ว่าเราจะไปทานอาหารตอนกลางคืนหรือมีตอนเย็นที่เร่งรีบจริงๆ สามีของฉันรู้จักดูปฏิทินเพื่อดูว่าเรามีอะไร

อีกทางเลือกหนึ่งคือ การวางแผนมื้ออาหาร 5 วัน ใน Spend Smart ของเรา กินอย่างชาญฉลาด เว็บไซต์. เนื่องจากวันหยุดสุดสัปดาห์มักจะมีโครงสร้างน้อยกว่าสําหรับคนส่วนใหญ่แผนจึงมีเพียง 5 วันเท่านั้น ผู้วางแผนมื้ออาหารยังมีรายการตรวจสอบกลุ่มอาหารเพื่อช่วยคุณวางแผนมื้ออาหารที่สมดุล

• ตรวจสอบสิ่งที่คุณมีอยู่ในมือ ตรวจสอบตู้เย็น ช่องแช่แข็ง และตู้ของคุณเพื่อหาอาหารที่ต้องใช้ให้หมดในอีกไม่กี่วันข้างหน้า คิดหาวิธีรวมรายการเหล่านี้ไว้ในมื้ออาหารของคุณ ฉันมักจะวางแผนหนึ่งคืนที่จะมีของเหลือเพื่อไม่ให้เสียเปล่า
• ตรวจสอบโฆษณาร้านขายของชําสําหรับรายการพิเศษที่คุณสามารถใช้ได้ ประหยัดเงินด้วยการซื้อสินค้าลดราคาที่คุณสามารถจับคู่กับอาหารที่คุณมีเพื่อช่วยให้มื้ออาหารของคุณสมบูรณ์
• เก็บรายการสูตรอาหารที่ครอบครัวของคุณชอบที่สุด การมีรายการช่วยให้การวางแผนมื้ออาหารดําเนินไปอย่างรวดเร็วเพราะคุณสามารถมองเห็นสูตรอาหารที่ใช้สิ่งที่คุณมีอยู่ในมือหรือลดราคาได้อย่างง่ายดาย. บางสูตรที่ครอบครัวของฉันชอบคือ ผัดเนื้อและผัก, ผัดไทยด่วนและ ไส้แซลมอนกรอบ.

สําหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการวางแผนเมนู โปรดดู “วิธีวางแผนเมนู”