Prošli tjedan Justine je s vama podijelila kako planira obroke za svoju obitelj. Koristim sličnu strategiju za svoju četveročlanu obitelj. Ako ste novi u planiranju obroka ili započinjete kao novogodišnja odluka, imamo upravo ono za vas, uzorak Trotjedni plan obroka. Uključuje ideje za obroke i grickalice, kao i poveznice na recepte!

Naš uzorak je mjesto za početak i može se prilagoditi potrebama vaše obitelji na temelju onoga što im se sviđa, koliko grickalica trebaju svaki dan i obiteljskih aktivnosti. Prilikom izrade plana obroka, evo nekoliko savjeta koje treba imati na umu:

• Plan za ostatke – Kako biste održali niske troškove hrane i smanjili rasipanje hrane, ostatke učinite dijelom svog plana obroka. Vidjet ćete u oglednom planu obroka da smo planirali imati ostatke od večere sljedeći dan za ručak povremeno. Ovisno o veličini vaše obitelji, možda ćete morati povećati veličinu recepta ako želite imati ostatke za korištenje u drugom obroku.

• Pripremite se dodatno – Kako biste maksimalno iskoristili svoje vrijeme u kuhinji, planirajte recepte koji koriste slične sastojke kako biste mogli kuhati dodatni sastojak koji ćete koristiti u receptu drugi dan. Na primjer, ako jednu večer napravite piletinu Alfredo Pasta, kuhajte dodatnu piletinu koju ćete koristiti u Chicken Club Salad sljedeći dan za ručak. To će također pomoći u troškovima hrane i rasipanju hrane. U svrhu sigurnosti hrane, trebali biste koristiti dodatno kuhano meso u receptu u roku od dan ili dva od kuhanja.

• Imajte na umu raznolikost – Iako preporučujemo korištenje ostataka i pripremu dodatnih sastojaka za upotrebu u više recepata, također je dobra ideja uključiti raznolikost u svoje planove jelovnika. To pomaže u održavanju obroka uzbudljivim i osigurava da dobijete razne vitamine i minerale. Koristite razne boje voća i povrća. Isprobajte različite vrste proteina poput govedine, piletine ili ribe i nemesnih izvora poput jaja, graha i orašastih plodova. Koristite različite žitarice poput tjestenine od cjelovitih žitarica, smeđe riže, kvinoje i kruha od cjelovite pšenice.

• Planirajte voće i povrće – Mnogo puta se planira glavni obrok, koji je često izvor proteina, ali ne i priloga. Svakako isplanirajte koje će voće i povrće biti dio obroka i grickalica. To pomaže da budete sigurni da su uključeni u obroke i grickalice i da su dio vašeg popisa za kupnju. Koristite različite vrste voća i povrća, uključujući svježe, konzervirano, smrznuto i sušeno.

Planiranje obroka može potrajati malo vremena kada prvi put započnete, ali štedi vrijeme kada je u pitanju dobivanje obroka na stolu. Nema dodatnih savjeta za trgovinu i naglašavanje onoga što ćete imati za večeru.