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Die meisten Köche haben ein Rezept ausprobiert, das nicht so ausgefallen ist, wie sie es geplant hatten. Manchmal ist es ein Kuchen, der auf der Theke zusammenbricht, ein anderes Mal ist es ein Braten, der roh in der Mitte gelandet ist. Das Beste, was Sie tun können, wenn dies passiert, ist, zu versuchen, aus dem Fehler zu lernen, damit er nicht noch einmal passiert. Wir haben einige häufige Fehler zusammengestellt, die Menschen mit Slow Cookern machen, um Ihnen zu helfen, sie in Ihrer Küche zu vermeiden.
- Stellen Sie sicher, dass Ihr Slow Cooker ordnungsgemäß funktioniert. Es ist wichtig, dass Ihr Slow Cooker die richtige Temperatur erreicht, um Probleme mit der Lebensmittelsicherheit zu vermeiden. Wenn Sie wie ich sind, haben Sie vielleicht den alten Slow Cooker Ihrer Großmutter. Die gute Nachricht ist – Sie können es testen. Füllen Sie Ihren Slow Cooker einfach zur Hälfte mit Wasser und schalten Sie ihn ein. Es muss innerhalb von zwei Stunden auf mindestens 170 Grad erhitzt werden. Sie können es mit einem Lebensmittelthermometer testen. Wenn das Wasser nach zwei Stunden kühler als 170 Grad ist, erhitzt Ihr Slow Cooker Ihr Essen wahrscheinlich nicht schnell genug und sollte nicht verwendet werden.
- Bereiten Sie sich auf intelligente Weise vor. Es ist hilfreich, die Zutaten im Voraus vorzubereiten, damit Sie sie morgens in Ihren Slow Cooker geben können. Mischen Sie jedoch nicht rohes Fleisch und andere Zutaten im Voraus miteinander. Der sicherste Ansatz besteht darin, Fleisch von anderen Zutaten getrennt zu halten, bis Sie zum Kochen bereit sind.
- Kochen Sie Lebensmittel auf ihre gewohnten sicheren Temperaturen. Dieser hilfreiche Leitfaden zeigt sichere Temperaturen für Fleisch, Geflügel, Aufläufe und mehr. Sie können die Temperaturen mit einem Lebensmittelthermometer messen. Sobald die Lebensmittel eine sichere Temperatur erreicht haben, können Sie sie im Slow Cooker bei oder über 140 Grad aufbewahren.
Befolgen Sie diese einfachen Tipps, um sichere und schmackhafte Mahlzeiten in Ihrem Slow Cooker zuzubereiten. Viel Spaß beim langsamen Kochen mit dem Spend Smart. Essen Sie intelligent. Mannschaft!
