خمن ما وجده ابني في ثلاجتنا الأسبوع الماضي؟ الكرفس متعفن. كان يكي ومخيب للآمال في نفس الوقت. كنا نعمل معا لصنع حساء المعكرونة الدجاج لتناول العشاء في تلك الليلة. شعر بخيبة أمل لأنه أراد تقطيع الكرفس. شعر شقيقه بخيبة أمل لأننا انتهى بنا الأمر باستخدام البازلاء المجمدة بدلا من الكرفس.

الخضار التي تتعفن في ثلاجتي شيء أحاول تجنبه. ولكن ، يتم دفن الأطعمة أو دفعها إلى الخلف ، وفي النهاية ، نجد أن اليكي مخيب للآمال. فيما يلي بعض الأفكار لتجنب العثور على الخضار المتعفنة في ثلاجتك (ولي).

• قدمي شرائح الخضار كطبق جانبي للوجبات. هذه هي أسهل طريقة بالنسبة لي لاستخدام الخضار المعرضة لخطر الضياع في الثلاجة.
• استخدم وصفات مرنة. هذه هي الوصفات التي يمكن أن تستخدم أنواعا مختلفة من الخضار اعتمادا على ما لديك في متناول اليد. إليك بعض الأشياء التي أحبها:
  • لحم الخنزير الحلو المقلية – يعد صنع القلي السريع طريقة رائعة لاستخدام الخضار ، استخدم من 4 إلى 5 أكواب من الخضار المفرومة أو المقطعة لهذه الوصفة.
• تنظيم الثلاجة الخاصة بك. هذا هو الأصعب بالنسبة لي لأنني مشغول ولا أحب القيام بذلك. تحقق من هذا الفيديو حيث تقدم جودي بعض الأفكار لتنظيم ثلاجتك.

آمل أن أستخدم هذه الأفكار لتجنب العثور على الكرفس المتعفن في ثلاجتي في المرة القادمة التي نريد فيها صنع الحساء.